銀座 接待 個室 和食の入母屋 銀座グラッセ店

銀座 接待 個室 和食の入母屋銀座グラッセ店 お献立

ランチ

3,000円 入母屋お昼のミニ会席 ※要予約

★☆ビュッフェが苦手な方 個室でゆっくり過ごしたい方におすすめ☆★●一ノ膳
 小 鉢  本日のお浸し 
 前 菜  三点盛り
 刺 身  鮪、白身、妻一式

●二ノ膳
 焼 物  本日の焼魚
 煮 物  紙鍋仕立て
 食 事  ご飯 味噌汁

●三ノ膳
 デザート盛合せ

5,000円 【刺身鉢と揚げたて天麩羅会席】

〜同窓会やお食事会等のお席に〜 ※お昼の時間帯はご予約にて承ります。

《旬お刺身と天麩羅をメインにお食事会からご宴会まで旬を感じるカジュアル宴会コース》

【先 付】 菜の花胡麻豆腐
       いくら 木の芽 美味出汁
【造 里】 鮮魚四点盛り
       妻一式
【温 物】 蓮根饅頭
       蕨東寺巻き
【焼 物】 鱸の檸檬醤油焼き
       車海老の塩焼き 茗荷甘酢漬け
【凌 ぎ】 小鰭と海鼠ポン酢
【天麩羅】 ずわい蟹 穴子 鱚
       新蓮根 竹の子 甘長唐辛子
【食 事】 玄米うどん         
【甘 味】 抹茶のロールケーキ 苺

※前日までのご予約をお願い致します。

6,000円 【薫風<くんぷう>会席

〜同窓会やお食事会等のお席に〜 
《魚介と野菜のバランスがとれた個人盛会席コース》

【先 付】 菜の花胡麻豆腐
        いくら 木の芽 美味出汁
【前 菜】 透かしサーモン黄身寿司 諸胡瓜
      合鴨味噌漬けロース 梅酒流し
      蚕豆石垣寄せ 子鮎踊り山椒煮
【造 里】 初鰹刺身 鱸
       甘海老 他一品 妻一式
【焼 物】 穴子蒲焼き
       車海老の塩焼き 茗荷甘酢漬け
【凌 ぎ】 小鰭と海鼠ポン酢
【温 物】 国産牛鍋
       長葱 白滝 白菜
        本しめじ 車麩 水菜
【留 肴】 蓮根饅頭
       獅子唐                 
【食 事】 玄米うどん
【甘 味】 抹茶のロールケーキ 苺
   
    ※写真はイメージです。
  
 ※仕入れ等の関係で内容が変更となる場合もございます。

※お昼の時間帯は前日までのご予約にて承ります。

7,000円 お祝い会席胡蝶蘭 こちょうらん

「お顔合せ」や「ご結納」、「お節句」「七五三」 「ご長寿のお祝い」「ご家族・ご友人の記念日」等 お祝いの席に相応しい会席コースをご準備いたします----------------------------------------
全国から取り寄せた「旬の厳選素材」を
当店の和職人が真心込めてご準備致します。
----------------------------------------

【祝 肴】 菜の花胡麻豆腐
       いくら 木の芽 美味出汁
【前 菜】 透かしサーモン黄身寿司 諸胡瓜
      合鴨味噌漬けロース 梅酒流し
      蚕豆石垣寄せ 子鮎踊り山椒煮
【椀 物】 蛤 紅白水引
【造 里】 紅牡丹海老 鮪
       真鯛 妻一式
【家喜物】 伊勢海老白クリーム焼き
       焼目筍 若桃
【温 物】 笠子生姜煮
       筍 石川芋 蕗 木の芽
【天麩羅】 ずわい蟹 鱚 甘長唐辛子
【食 事】 お赤飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 メロン 苺

(季節ごとに祝いの献立をご提供します)

※前日までのご予約をお願い致します。

8,000円 【翡翠<ひすい>会席】

〜お顔合せや喜寿・米寿・七五三等お祝いのお席に〜┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
┃店┃長┃お┃す┃す┃め┃会┃席┃
┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛

《“海の幸”鮮魚“山の幸”和牛をメインに
   大切な方へのおもてなしにお勧めのフルコース》 

【先 付】  菜の花胡麻豆腐
         いくら 木の芽 美味出汁
【前 菜】  蕨東寺巻き 諸胡瓜
       合鴨味噌漬けロース 梅酒流し
       蚕豆石垣寄せ 子鮎踊り山椒煮
       透かしサーモン黄身寿司
【造 里】  初鰹刺身 鱸 紅牡丹海老 平貝
         妻一式
【焼 物】  穴子蒲焼き 車海老の塩焼き
        鱸の檸檬醤油焼き 茗荷甘酢漬け
【凌 ぎ】  小鰭と海鼠ポン酢
【温 物】  霜降り和牛鍋
         長葱 白滝 白菜 本しめじ
          車麩 水菜
【天麩羅】  鱈場蟹 丸十 蓮根   
【食 事】  筍ご飯 赤出汁 香の物
【水菓子】  メロン 苺

 ※写真はイメージです 
 
 ※仕入れ等の関係で内容が変更となる場合がございます。

※前日までの御予約にて承ります。

10,000円 特別会席 早乙女-さおとめ-

一例)【特選霜降り和牛炙り焼きの特別会席 】 ※前日までのご予約にて承ります。

※特別会席は10000円〜20000円までご予算に合わせてお献立を組ませていただきます。
お気軽にお問い合わせ下さい。

<一例>
調理長“千葉 宙”自慢の特別会席。
黒毛和牛サーロインの炙り焼きを中心にお値段に合わせてお献立を組ませていただきます。お気軽にお問い合わせ下さい。
<一例>
【特別会席】早乙女(さおとめ)の宴 
   10,000円<税サ込>

【先 付】 菜の花胡麻豆腐
       いくら 木の芽 美味出汁
【前 菜】 蕨東寺巻き 諸胡瓜
      合鴨味噌漬けロース 梅酒流し
      蚕豆石垣寄せ 子鮎踊り山椒煮
      透かしサーモン黄身寿司
【御 椀】 鱧葛打ち
       小メロン 順才 口梅皮
【造 里】 鮪 鱸 平貝
      生雲丹 紅牡丹海老 妻一式

【焼 物】 黒毛和牛の炙り焼き
      穴子蒲焼き 車海老の塩焼き
      茗荷甘酢漬け
【煮 物】 笠子生姜煮
       筍 石川芋 蕗 木の芽
【留 肴】 糸さばき毛蟹
【食 事】 筍ご飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 メロン 苺

※前日までのご予約とさせていただきます。
※上記献立はあくまでも参考です。内容・金額等お気軽にご相談下さい。
※内容は仕入れ状況により変更する場合がございます 。