料理九品　6000円（税・サ込）

《魚介と野菜のバランスがとれた個人盛会席コース》

【先　付】　菜の花胡麻豆腐
　　　　　　　　いくら　木の芽　美味出汁
【前　菜】　透かしサーモン黄身寿司　諸胡瓜
　　　　　　合鴨味噌漬けロース　梅酒流し
　　　　　　蚕豆石垣寄せ　子鮎踊り山椒煮
【造　里】　初鰹刺身　鱸
　　　　　　　甘海老　他一品　妻一式
【焼　物】　穴子蒲焼き
　　　　　　　車海老の塩焼き　茗荷甘酢漬け
【凌　ぎ】　小鰭と海鼠ポン酢
【温　物】　国産牛鍋
　　　　　　　長葱　白滝　白菜
　　　　　　　　本しめじ　車麩　水菜
【留　肴】　蓮根饅頭
　　　　　　　獅子唐　　　　　　　　　　　　　　　　
【食　事】　玄米うどん
【甘　味】　抹茶のロールケーキ　苺

　　　※写真はイメージです。　
　　
　※仕入れ等の関係で内容が変更となる場合もございます。

料理九品　8000円（税・サ込）※要予約

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┃店┃長┃お┃す┃す┃め┃会┃席┃
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《“海の幸”鮮魚“山の幸”和牛をメインに
　　　大切な方へのおもてなしにお勧めのフルコース》

【先　付】　菜の花胡麻豆腐
　　　　　　　いくら　木の芽　美味出汁
【前　菜】　蕨東寺巻き　諸胡瓜
　　　　　　合鴨味噌漬けロース　梅酒流し
　　　　　　蚕豆石垣寄せ　子鮎踊り山椒煮
　　　　　　透かしサーモン黄身寿司
【造　里】　初鰹刺身　鱸　
　　　　　　　紅牡丹海老　平貝　妻一式
【焼　物】　穴子蒲焼き　車海老の塩焼き
　　　　　　鱸の檸檬醤油焼き　茗荷甘酢漬け
【凌　ぎ】　小鰭と海鼠ポン酢
【温　物】　霜降り牛鍋
　　　　　　　長葱　白滝　白菜
　　　　　　　本しめじ　車麩　水菜
【天麩羅】　鱈場蟹　丸十　蓮根　
【食　事】　筍ご飯　赤出汁　香の物
【水菓子】　メロン　苺

　　　　※写真はイメージです　

　※仕入れ等の関係で内容が変更となる場合がございます。

《特選霜降り和牛のしゃぶしゃぶと
　　　　　　　　天麩羅をご堪能下さい》

【先　付】　菜の花胡麻豆腐
　　　　　　　いくら　木の芽　美味出汁
【前　菜】　透かしサーモン黄身寿司　諸胡瓜
　　　　　　合鴨味噌漬けロース　梅酒流し
　　　　　　蚕豆石垣寄せ　子鮎踊り山椒煮
【造　里】　桜鯛の菜の花巻き
　　　　　　　鮪　他一品　妻一式
【焼　物】　鱸の檸檬醤油焼き
　　　　　　　車海老の塩焼き　茗荷甘酢漬け
【天麩羅】　ずわい蟹　丸十　蓮根　　　【鍋　物】　特選霜降り和牛のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　リブロース　野菜一式
　　　　　　　ぽん酢　胡麻たれ
【食　事】　手延べうどん
【甘　味】　メロン　苺

※仕入れ等の関係で内容が変更となる場合もございます。

※特別会席は10000円〜20000円までご予算に合わせてお献立を組ませていただきます。
お気軽にお問い合わせ下さい。

＜一例＞
【特選霜降りサーロインのローストビーフ特別会席　早乙女＜さおとめ＞】
　　　10，000円＜税サ込＞

【先　付】　菜の花胡麻豆腐
　　　　　　　いくら　木の芽　美味出汁
【前　菜】　蕨東寺巻き　諸胡瓜
　　　　　　合鴨味噌漬けロース　梅酒流し
　　　　　　蚕豆石垣寄せ　子鮎踊り山椒煮
　　　　　　透かしサーモン黄身寿司
【御　椀】　鱧葛打ち
　　　　　　　小メロン　順才　口梅皮
【造　里】　鮪　鱸　平貝
　　　　　　生雲丹　紅牡丹海老　妻一式

【焼　物】　黒毛和牛の炙り焼き
　　　　　　穴子蒲焼き　車海老の塩焼き
　　　　　　茗荷甘酢漬け
【煮　物】　笠子生姜煮
　　　　　　　筍　石川芋　蕗　木の芽
【留　肴】　糸さばき毛蟹
【食　事】　筍ご飯　赤出汁　香の物
【水菓子】　メロン　苺

※前日までのご予約とさせていただきます。
※上記献立はあくまでも参考です。内容・金額等お気軽にご相談下さい。
※内容は仕入れ状況により変更する場合がございます　税サ込　10,000円〜20,000円　

※3日前までの要予約とさせていただきます。

◆前　菜　「酒蒸し鮑宝石和え」
　　　　　　　塩水うに、本からすみ
◆刺　身　「平目のうす造り」
　　　　　　　本鮪、金目鯛、妻一式
◆煮　物　「伊勢海老具足煮」
　　　　　　　蛤、鳴戸若布、独活
　　　　　　　　木の芽
◆口直し　「柚子シャーベット」
◆焼　物　「黒毛和牛の炙り焼き」
　　　　　　　粉吹長芋、鬼灯トマト、かもじ葱
　　　　　　　　蓮根煎餅、特製ソース
◆揚　物　「天麩羅盛り」
　　　　　　　たらば蟹、江戸前穴子、大分産椎茸
　　　　　　　甘長唐辛子、香塩、レモン
◆サラダ　「オホーツク産　炙り帆立サラダ」
　　　　　　　キャビア、トマトピクルス
　　　　　　　　ジェノバソース
◆食　事　「入母屋名物　豆ずし」
　　　　　　　鮪、白身、茗荷
◆デザート「本日のデザート」　

　※内容は仕入れ状況により変更する場合がございます